[autismo-biologia] problematiche alimentari con bimbo di 4 anni

[daniela]

Di problematiche alimentari, e in particolare di selezione alimentare 
nei bambini con autismo, si è occupata in modo molto approfondito, 
studiandone gli aspetti patogenetici e dando utili consigli pratici, la 
pedagogista Graziella Roda, già referente per l’integrazione 
dell’Ufficio Scolastico Regionale dell’Emilia Romagna.
Ho inoltrato a lei la mail di Pietro Massimo ed ecco la sua risposta

la questione è stata trattata in diversi punti delle nostre note.
C'è un allegato sul gusto anche nel Quaderno autismo n.1, con 
suggerimenti per l'osservazione per capire se la questione del rifiuto 
del cibo è legata ad ipersensibilità verso certi gusti o certe texture 
(eliminando le quali il resto potrebbe essere accettato) oppure a 
insofferenze verso certi colori o aspetti del cibo, o ancora all'atto 
del masticare e del deglutire, che una ipersensibilità del tatto interno 
potrebbe generare.
Chiaramente in questo quaderno noi proponiamo cose generali, che 
prevedono l'adattamento ad ogni singola situazione. Sono più indicazioni 
di un modo di pensare e di osservare che indicazioni da seguire 
pedissequamente.

http://istruzioneer.gov.it/wp-content/uploads/2020/02/Quaderni-Autismo-1.pdf

inoltre negli allegati a questa nota ci sono indicazioni specifiche 
sull'alimentazione

Prot. 9672 del 18 agosto 2009	Autismo e disturbi pervasivi dello 
sviluppo.
Pubblicazione dispense per la formazione a.s. 2009-2010
abilità grosso motorie, percezione, alimentazione e vari temi

  
	http://archivio.istruzioneer.it/www.istruzioneer.it/page568b.html?IDCategoria=430&IDSezione=1773&ID=337695


In questa nota, nella seconda parte, al cap. 11 ci sono indicazioni su 
piccole esperienza di cucina perché si è visto che in taluni casi i 
bambini con autismo diventavano meno schizzinosi se partecipavano alla 
preparazione. Ovviamente va valutato caso per caso, ma non diamo per 
scontato che il bambino non parteciperà. Lo sappiamo soltanto se abbiamo 
provato, e in tanti modi diversi

Prot.1661 del 31 gennaio 2011
  	Capacità fino-motorie e di coordinamento occhio mano
PRIMA 
PARTE	http://archivio.istruzioneer.it/www.istruzioneer.it/pageccb5.html?IDCategoria=430&IDSezione=1773&ID=419287

	SECONDA 
PARTE	http://archivio.istruzioneer.it/www.istruzioneer.it/pageb2f9.html?IDCategoria=430&IDSezione=1773&ID=419289


http://storage.istruzioneer.it/file/FINO_MOTORIO_CAP_11_2.pdf

  in questo link specifico ci sono le ricette senza fuoco elaborate dagli 
allievi dell'Alberghiero di Castel S. Pietro Terme proprio per essere 
realizzabili anche da persone in difficoltà.
In questa dispensa ci sono degli allegati (4 - 5 - 6) che suggeriscono 
posate e stoviglie particolari per facilitare l'assunzione dei pasti in 
caso il bambino trovi difficoltà o ostilità verso alcuni movimenti


Prot. 12003 del 6 giugno 2011
  	Dispense con i materiali su tecnologie assistive e sviluppo delle 
autonomie e competenze di base

  
	http://archivio.istruzioneer.it/www.istruzioneer.it/page41e7.html?IDCategoria=430&IDSezione=1773&ID=433112


Ringrazio a nome di tutti Graziella per il tanto che ha fatto e che 
ancora sta facendo per dare un aiuto concreto  ai bambini e alle 
famiglie in difficoltà
                         Daniela Mariani Cerati

Il 2020-03-27 10:59 Pietro Massimo D. ha scritto:
> Buongiorno, scrivo questa email per chiedere aiuto ad altri genitori
> di bimbi speciali come il mio,  da febbraio il mio cucciolo di quasi 4
> anni , non vuole  piu mangiare , o meglio, vuole mangiare quello che
> dice lui e come dice lui.
> Non è verbale e quindi questo complica le cose ma con la sua agenda
> visiva, abbiamo un aiuto, prima mi mangiava la pasta al ragu, al
> pomodore, no bianco, le pastine in brodo, amava i toast ,  potevamo
> andare in pizeria che mangiava la pizza, mai voluto mangiare carne e
> pesce, anzi, si faceva venire i conati quando lo provava, ora è un un
> delirio.
> Inizia la mattina con lo yougurt, ancora lo imbocchiamo noi perchè se
> non lui nn lo fa, poi mangia i biscotti pan di stelle, una volta li
> mangiava tutti, ora mangia solo il bordo e lascia la parte con le
> stelline bianche, ho provato a toglierle ma lui nn vuole che lo
> faccia, però nn le mangia, poi si prende i grissini rigorsamente fini
> non grossi oppure gallette di riso o cracker, pranzo gli facciamo
> passati di verdure con la pasta tritata dentro altrimenti la vede e nn
> la vuole, a volte la mangia a volte no, per farlo mangiare usiamo come
> rinforzo il finocchio tagliato a cubetti ( lui ne va matto ) e le
> patatine o pop corn( lui nn vuole quelle normali ma quelle al lime e
> pepe rosa ) in questa maniera e in circa un ora davanti ai cartoni
> animanti, mi mangia un pò di passato con pasta , lui adora il pane,
> ne mangia quasi una baguette al giorno, a parte i biscotti pan di
> setlle, nn ama i dolci.
> 
> finito mi chiede sempre con agenda visiva cornetto gelato, va a nanna
> a pomeriggio ancora quasi per 2 ore , si sveglia sulle 1600 e ama la
> frutta in purea nelle confezioni che si squizzano , poi quando fa
> esercizi  per la sua terapia, la sua dada , favolosa, riesce a fargli
> mangiare a volte il pane con piccoli pezzi di prosciutto e formaggio
> annegati nella mollica, poi biscotti, grissini ecc ecc, a cena idem
> come a pranzo.
> lui è sano e neanche a dirlo, è iperattivo doppio turbo superpower
> 300 cv 4 ruote motrici.
> 
> io nn sono preoccupato piu di tanto ma la sua mamma sta avendo un
> tracollo e mi preoccupa più lei, non lo forziamo a mangiare anche
> perchè si irrigidisce, corre sul divano e nn vuole più mangiare, io
> ho pazienza ma ogni tanto mi scappa e sbotto, io da piccolo mangiavo
> tanto pane come lui, la sua mamma ha fatto impazzare la nonna per 5
> anni perchè nn voleva mangiare, ma noi però siamo verbali, lui no,
> voi genitori, come vi comportate coi vostri bimbi?
> 
> lui ha4 anni a maggio 2020 e pesa 17 kg
> 
> Grazie
> Pietro
> _______________________________________________
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