[autismo-biologia] psichiatria nutrizionista
CARLA FERRERI
carla.ferreri a isof.cnr.it
Ven 20 Maggio 2022 07:22:28 CEST
gentili iscritti alla lista,
ho una piccola esperienza in lipidomica e acidi grassi e ci tengo a
sottolineare due punti riguardo quanto riportato nel caso del giovane
sottoposto a terapie di psicofarmaci recentemente riportato in questa
lista dalla dott.ssa Cerati:
- ci sono innumerevoli casi (e mi fa piacere che uno sia stato
pubblicato) di CARENZE di elementi essenziali, come la vit D e gli acidi
grassi polinsaturi, che vengono scambiate per PATOLOGIE soltanto perchè
non si prescrivono analisi per valutare la condizione del soggetto. LA
CARENZA DI GRASSI ESSENZIALI (e con essenziali intendo sia omega-3 che
omega-6) porta a sintomatologie IDENTICHE alle patologie sia
neurologiche che dermatologiche e degenerative. Da leggere tutta la
letteratura e le discussioni digitando EFA DEFICIENCY su un motore di
ricerca (meglio l'inglese che l'italiano in questo caso!). Vi metto un
paio di allegati in questa mail, mentre cito soltanto le review sul
bilancio omega6/omega-3 (vedi Simopoulos, Calder, Bazinet) dove
l'assenza di questi elementi porta a infiammazione, e in particolare a
neuroinfiammazione.
- l'analisi che si fa per stabilire la deficienza, deve essere fatta
sugli ACIDI GRASSI DI MEMBRANA (vedi dopo). Una forte carenza di omega-3
(o un errato rapporto omega-6/omega-3) può anche essere valutata nel
plasma o nel sangue intero, ma solo se si tratta di una FORTE carenza.
Nel caso pubblicato evidentemente si trattava di questo.
Nella maggioranza dei casi non si tratta solo di forte carenza.
Nell'autismo per esempio, ma non solo, abbiamo pubblicato diversi lavori
con Marini e Ghezzo e i clinici dell'Ospedale Maggiore (vedere PLOS ONE
2013, Scientific Report 2017 allegati) dove l'unico omega-3 carente era
DHA, accoppiato a squilibri riferiti ad eccesso di acidi grassi saturi
(vedere nel PLOS ONE 2013 la correlazione acido palmitico-deficit
cognitivo o iperattività) oppure monoinsaturi. Ci siamo ficalizzati alla
membrana cellulare che è il "motore" funzionale dove gli acidi grassi
raggiungono la loro più elevata organizzazione.
Da tempo e in tantissimi lavori su epigenetica si sostiene l'importanza
dell'organizzazione di membrana cellulare per le funzioni normali nei
tessuti, soprattutto quando si riesce IN TEMPO (in tenera età) a
valutare la regolare formazione della membrana, con tutti i grassi,
essenziali e non, in equilibrio.
La lipidomica di membrana è l'ambito scientifico che si sta sviluppando
in tutto il mondo, proprio per sopperire ad una mancata visione OLISTICA
dei lipidi, quindi non solo omega-6 ed omega-3 ma l'equilibrio
funzionale del pool di acidi grassi nel sito della membrana.
L'analisi lipidomica di membrana su eritrocita maturo è il gold
standard, analisi ACCREDITATA DA ACCREDIA con ISO17025 (quindi
attestante la procedura di laboratorio con assicurazioni di qualità di
tutto il percorso) e realizzata attraverso una robotica unica al mondo,
è stato l'obiettivo che ci siamo posti e abbiamo realizzato nello
spin-off che ho creato al CNR, proprio per fornire un risultato certo,
ripetibile ed affidabile, sottoposto ad audit dall'Ente di
accreditamento italiano.
Il mio desiderio è di aggiungere elementi importanti "essenziali" alla
visione olistica del paziente, in linea con quanto avviene in questa
lista per tanti altri aspetti.
Vi auguro una buona giornata,
Carla Ferreri
--
Dr. CARLA FERRERI
Senior Researcher
Consiglio Nazionale delle Ricerche
Research Area of Bologna
Via P. Gobetti 101
40129 Bologna (Italy)
ph: (39) 051 6398289
fax: (39) 051 6398350
email: carla.ferreri a isof.cnr.it
Institutional website: https://www.isof.cnr.it/ferreri_carla/
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-1359-0869
RESEARCHERID: http://www.researcherid.com/rid/G-6821-2013
Scientific Director
Spin-off COMPANY: www.lipinutragen.it
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Nome: autism PlosONE 2013.pdf
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